Notre carte des viandes
Tartare de bœuf
200 gr de boeuf maigre extra frais, Haché au couteau avec son jaune d'œuf et les sauces : moutarde, ketchup, tabasco et la sauce anglaise, les câpres, l'oignon haché, cornichons et sel et le poivre. Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.
Magret de canard grillé
Magret entier (350 g) grillé, accompagné de sa garniture verte et son accompagnement.
Magret de canard sauce au miel de romarin
Magret entier (350 g) grillé, accompagné de sa garniture verte et sa sauce au miel de romarin
Noix d’entrecôte grillée
Noix d’entrecôte de ± 250 g, d’origine française avec sa garniture verte et son gratin dauphinois
Noix d’entrecôte sauce pizzaïolo
Noix d’entrecôte de ± 250 g, d’origine française avec sa garniture verte et son gratin dauphinois